作为一名记者,我想报道并重新描述这个情况。在仅开业6天的时间里,不幸地,我的咖啡店无法继续经营下去,总的营业额只有600元。 开一家咖啡店是艰苦的决定,但也是一个激动人心的时刻。然而,尽管我和我的团队付出了巨大的努力和热情,不幸的是,我们的努力未能转化为商业成功。 面对剧烈的竞争和瞬息万变的市场需求,我们意识到自己对于建立一个强大的客户群体和推广咖啡店的品牌形象有着巨大的挑战。 我们不得不面对每天增加的费用,包括租金、员工工资和原材料成本,并且我们发现我们的营销和推广策略并没有达到预期效果。 尽管我们为顾客提供高质量的咖啡和舒适的休闲环境,但这并不足以带来稳定的客户流量和盈利。咖啡行业竞争激烈,我们的新店在市场中很快就被淹没了。 开店失败是一次令人痛苦的经历,但我们相信这是一个宝贵的教训。我们将继续在咖啡行业学习和探索,并寻求投资者和专业顾问的帮助,以提高我们的商业知识和技能。 虽然我们的咖啡店不幸倒闭,但我们将把这次失败视为新的起点,不断努力并迎接未来的机会。我们希望未来能够有更多的机会去实现我们的梦想,重新打造一个成功的咖啡品牌。
最近小红书有一条高赞笔记,盘点了当今年轻人创业失败重灾区有哪些。
底下还有条热门评论,提名创业界" 败家三大件 ":咖啡茶饮、烘焙轻食、花店。

在上面,能看到不少创业者,都发出了闭店通知。
这些决定闭店的店铺,经营时间有长有短,有的坚持了几年,有的只有几个月。
关门后,为了避免血本无归,创业者只能在闲鱼低价变卖设备。
这些待售的物品背后,藏着一个个破碎的创业梦。
咖啡与烘焙
创业失败重灾区
去年年底疫情缓和后,被压抑太久的创业者,急匆匆地开始了自己的创业大计。
但大部分人还没尝过旺季的甜头,就遭遇了滑铁卢。
今年上半年,不少新开的咖啡店开始陆续倒闭。有餐饮设备商对外表示:"6 月底仓库里回收的咖啡设备都爆仓了。"
一位二手设备回收老板说,从业这么多年,今年的二手设备最多。15000 平方米的仓库,堆满了各式各样的设备,而且都很新。
不仅是线下二手生意火爆,闲鱼上也涌现出大批创业者,转让咖啡或烘焙设备。
在这块创业失败重灾区,科小编看到了创业者们从高调入行,到匆匆离场的全过程。
有些创业者还算运气不错,例如这位前 · 咖啡店主,他的合伙人在 " 外星人 " 那里找到了新的去处,创业还没开始就结束了。

但大部分人,在创业失败中受到不小打击,只能先出物 " 回血 "。
这位创业者一时心血来潮,决定入行,还买了全新的烘焙设备。但烤箱才用了不到十次,创业计划就失败了。
几乎全新的机器,只能低价处理。

有创业者囤了一批咖啡豆在网上卖,却发现自己不是做直播的料子,最后只能压价清库存,让自己少亏一点。

有的创业者已经在线下有了自己的门店,但仅营业了三个月就闭店了。
当时一手买的面包架,现在半价卖,还可小刀。

关门停业后,店铺里的其他陈设,自然也被挂上闲鱼。在一篇售卖咖啡店桌椅的帖子里,卖家苦心相劝,创业有风险,一定要三思而后行。

开一家咖啡店需要多少成本?以一间 20 平的店铺为例,科小编粗略算了算。
首先是房租,如果在好一点的地段,一个月至少要 1 万。
其次是装修。要开咖啡店,必须舍得花钱搞装修,里里外外没个七八万搞不定。
之后是设备。咖啡机、研磨机、制冰机、冰柜 …… 各种大件设备的总价在 8-10 万之间。
最后算上各种消耗品,比如咖啡豆、牛奶、糖浆、杯子、打包袋等等,把店开起来,差不多要花二十万。
烘焙店也差不多,没个十来万都开不了店。
这两个行业都是高成本的行业,还有一定的技术门槛,真的不适合小白创业。
根据《2023 中国咖啡洞察报告》,截至 2022 年 5 月,中国内地咖啡店同比新增约 1.5 万家。门店数目高速增长,导致市场严重饱和。
与此同时,9 块 9 的瑞幸,8 块 8 的库迪正打得热火朝天,个人门店的生存空间更加狭窄。
三百六十行
行行难创业
除了被列入 " 败家三大件 " 的咖啡和烘焙,其他行业的创业者也举步维艰。
在闲鱼 APP,以 " 创业失败 " 为关键词进行搜索,能看到来自天南地北的创业者们,潦草收尾的梦想。
地摊经济火爆那会,有的大学生买了烤肠机,但由于 " 没有做生意的头脑 ",机器用了一次就转卖了。

这位宝妈做护肤品代理,投资十几万血本无归,已经没钱给孩子交学费,货品都是低价卖。

这位老哥创业失败还欠了债,平时打好几份工,靠在闲鱼卖鸡蛋来补贴家用。

不仅有单打独斗的创业者,还有公司创业失败的老板,也急着来闲鱼清理囤货。

在创业失败潮中,有的公司甚至倒闭了,电脑等办公设备也自然被低价卖掉。

这些因创业失败而出售的物品,卖家都急着出手,通常价格都会一降再降。
创业者似乎想通过这种方式,把创业失败的那段人生,随着要卖的东西,一同打包送走。
结束是为了更好的开始
不论是咖啡、烘焙,还是在其他行业,创业都很不容易。
创业九死一生,就像周鸿祎说的" 创业成功是偶然,失败才是大概率事件 "。
即使创业失败了,但愿意尝试和实践,这一点就比大部分人强得多。
这段创业的历程,也会成为一笔宝贵的财富。
结束,是为了更好的开始。
END
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