已确认！日本约100人中毒，涉40多个地区

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已确认！日本约100人中毒，涉40多个地区

热搜大全 2023-09-20

据央视新闻援引日本广播协会（NHK）19 日报道，日本青森县八户市保健所 17 日接到福岛县内保健所的联系，称有多人在食用八户市 " 吉田屋 " 的便当后出现呕吐腹泻等症状。

八户市保健所对此展开调查，截至 19 日上午已确认日本全国 40 多个地区共约 100 人由于食用该品牌便当出现腹泻及呕吐等食物中毒症状。详细原因仍在调查中。

近期，日本多地接连发生集体食物中毒事件。

【此前报道：】

据海外网援引日本《读卖新闻》9 月 6 日报道，日本福冈县 5 日通报，该县柳川市一家医疗机构内疑似发生食物中毒，目前已有 20 人出现身体不适的情况。8 月 25 日，该医疗机构内出现了首例报告身体不适的患者，之后共计有 12 名 10 岁至 60 岁的住院患者，以及 8 名工作人员出现了腹泻、发烧等症状。这些人都食用了该医疗机构提供的食物。目前，福冈县卫生环境研究所正从食物中毒和传染病两方面进行调查。

据海外网援引日本《北国新闻》9 月 2 日报道，日本石川县津幡町一家餐厅在 8 月 11 日至 12 日发生集体食物中毒事件，有 93 人食物中毒。

8 月，日本和歌山县白浜町一家餐厅也发生了集体食物中毒事件。在吃完该餐厅的便当后，共有32 人出现身体不适的情况，其中还有 1 人死亡。海外网援引日媒称，由于从多名身体不适的食客体内检出沙门氏菌，因此断定餐厅的便当是导致他们食物中毒的原因。

据新华社，日本《东洋经济周刊》网站日前报道说，严格来说，食物中毒并不是由腐烂食物引起，而是由特定的病原体（包括细菌、病毒等）引起。高温能杀灭细菌，但烹饪时易发生加热不充分的情况，餐饮从业者可能忽略手部卫生，很多情况下用切生肉的菜板和刀接触沙拉、腌菜等直接食用的食物，易导致细菌引发。

来源 | 央视新闻、海外网、新华社

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本期编辑刘雪莹

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