快科技 1 月 30 日消息,据媒体报道,韩国社交平台上掀起了一股吃 " 油炸淀粉牙签 " 的风潮。
视频中博主把绿色的淀粉牙签倒入热油里炸,再撒上调料或奶酪食用,国内网友认为这就是切成丝的虾片。
公开资料显示,为了替代竹木牙签,有商家以玉米淀粉为主要原料制作了玉米淀粉牙签,它既有竹木牙签的硬度和柔韧性,光滑透亮,还大大减少树木砍伐量。
据悉,在韩国,淀粉牙签最初是被推荐喂猪的,因为韩国养猪场通常使用饭店厨余喂猪,竹牙签会伤害猪的脏器,于是改用淀粉牙签,让猪无负担地食用。
有专家表示,这些淀粉牙签并不是食品,而是包含了山梨醇、明矾等成分的卫生用品。
目前,淀粉牙签尚未证实可被人类安全食用。

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